Miel Sapin BIO de France

Zonde récolte :

France (Franche-Comté, Ain, Vosges, Alsace, Jura, Auvergne)

 

Saveur ,organoleptique :

Ce miel est de couleur ambrée, brun noir aux reflets verts sombre ou roux selon la zone géographique. Il a une consistance liquide et onctueuse. Son odeur marquée est très aromatique et légèrement poivrée. Sa saveur est douce et maltée. Sa cristalisation est très lente. En bouche, son intensité est élevée. Ses arômes sont riches et complexes et rappellent un léger fond de caramel. On peut déceler quelques notes de fruits cuits.

 

Période de floraison :

Très irrégulière, très abondante pendant 3 jours, elle peut s'arrêter et reprendre plus tard ou durer plusieurs semaines. Le volume et la période de floraison sont très aléatoires. C'est pourquoi le miel de sapin est un miel prisé et difficile à récolter.

De part le poids des pots de miel, nous avons inclus des frais de port en fonction. Si vous venez acheter physiquement au magasin votre miel le tarif sera différent : 15.75€ au lieu de 17.75€. 

photo non contractuelle